เค้กมะนาวฉ่ำ

เค้กเลมอนชุ่มฉ่ำของเราจัดทำขึ้นสำหรับผู้ที่ต้องการสิ่งที่แตกต่าง เค้กหลายชิ้นมีรสหวานมาก เราต้องการสร้างสิ่งที่ให้ความรู้สึกสดชื่นและสดใส เราจึงเลือกมะนาว เราเติมน้ำมะนาว NFC แท้ๆ ไม่ได้มาจากสมาธิ ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นเหมือนมะนาวสด เราใส่น้ำมะนาว 10% ลงในแป้ง นอกจากนี้เรายังเพิ่มเปลือกมะนาวนำเข้าเล็กน้อย ทำให้รสเลมอนเข้มข้นและเต็มชั้น

ทีม R&D ของเราทำงานอย่างหนักเพื่อให้ได้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว พวกเขาทดสอบสูตรนี้ 17 ครั้ง ในที่สุดพวกเขาก็พบจุดสมดุลที่เหมาะสม ระดับน้ำตาลอยู่ที่ 52 องศา Bx และความเป็นกรดคือ pH 5.2 กัดคำแรกจะได้รสมะนาวเปรี้ยวๆ มันทำให้ปากคุณตื่น จากนั้นความเปรี้ยวก็หายไป และความหวานของนมเล็กน้อยก็ตามมา รู้สึกสะอาดและไม่หนักหน้า ลูกค้ารายหนึ่งของเราเปิดร้านกาแฟ เธอขายเค้กนี้พร้อมกาแฟอเมริกันเย็น ลูกค้าของเธอชอบมัน

สีของเค้กเลมอนฉ่ำนี้เป็นธรรมชาติ เราไม่ได้ใช้สีเหลืองมะนาวเทียม สีเหลืองมาจากไข่แดงและเบต้า-แคโรทีนเล็กน้อย เมื่อคุณตัดเค้ก คุณจะเห็นผิวเลมอนชิ้นเล็กๆ อยู่ข้างใน พวกเขาให้กระทืบเล็กน้อยซึ่งกินสนุก เราใช้วัสดุบรรจุภัณฑ์สาม-ชั้น ปิดกั้นออกซิเจนและความชื้นได้ดี เค้กแต่ละชิ้นมีน้ำหนักสุทธิ 55 กรัม สามารถคงความสดได้ 150 วันที่อุณหภูมิห้อง ถ้าคุณชอบเค้กที่มีรสเปรี้ยวนี่เหมาะสำหรับคุณ